V nedeľu večer – 12. marca 2017 – absolvent Hotelovej akadémie v Brezne Peter Baboľ, v súčasnosti šéfkuchár Interhotela Praha v Tatranskej Lomnici, sa hrdo hlásil k hotelákom a svojej ALMA MATER HA BREZNO. Popritom stíhal veľmi presvedčivo a odborne komunikovať s Kamilou Magálavou a pripraviť so svojim kolegom atraktívne hlavné jedlo a dezert. Peťo bol proste „IN“! veď posúďte sami!
V dňoch 15. -16. 02. 2017 sa víťazky školského kola „Barista Junior“ zúčastnili súťaže v príprave espressa a kávových nápojov COFFEE CUP 2017 usporiadanou Hotelovou akadémiou Mikovíniho 1, Bratislava v spolupráci so Školou baristu Banská Bystrica.
Súťažilo sa v troch kategóriach:
kategória A príprava 4 cappuccina a 4 rovnaké voľné nápoje v časovom limite 12 minút.
Kategória B príprava 4 cappuccina art v priebehu 8 minút
Kategória C príprava 4 espressá za 5 minút.
Kornélia Pertzianová /III.B/ získala 1 miesto v kategórii C,
Erika Kochanová /III.B/ sa umiestnila na druhom mieste v kategórii B
Alžbeta Chovanová /III.B/ získala cenu za najlepšie technické prevedenie príprava espressa.
Dievčatám srdečne gratulujeme ďakujeme za reprezentáciu školy a prajeme úspechy v ďalších baristických súťažiach.
Powered by aSc EduPage
