Aj tak by sa dalo opísať nadšenie, s akým naši prváci objavovali umenie carvingu.

Počas základného kurzu pod vedením skúseného odborníka, pána Luděka Procházku z Czech Carving Studio, napredovali míľovými krokmi a s každým rezom rástlo aj ich nadšenie.

Už teraz sa nevieme dočkať, čo ďalšie nám toto výnimočné umenie prinesie.

Bol to výnimočný deň aj pre nás, breznianskych hotelákov. Obsluhovali sme pána prezidenta a ďalších vzácnych hostí! Bola to skúška našich zručností - odborných i komunikačných a bola korunovaná úspechom! Ďakujeme za príležitosť, ktorá už žije v našich spomienkach. Spolupráca našej akadémie s hotelom Ďumbier opätovne potvrdila kvalitu služieb, ako aj gastronomický zážitok.

Je za nami ďalší ročník medzinárodnej súťaže FOURFEST EUROAKADEMIK GASTRO 2025 v Rimavskej Sobote, kde sme získali opäť niekoľko pódiových umiestnení.

Kategória čašník zlaté pásmo a 2. miesto pre Evku Bartkovú a Bibianku Bartkovú zo IV.B.

Kategória barista 2. miesto pre Lucku Predajniansku z III.B.